Il BIANCOMANGIARE (o blanc manger ) è un dolce al cucchiaio francese molto diffuso nel medioevo, e prende il nome dal colore predominante, il bianco, ottenuto grazie agli ingredienti principali (latte e trito di mandorle).
Caro goloso,
benvenuto sul mio sito, eccoti una serie di ricette e consigli dedicati ai dolci al cucchiaio dai quali spero tu possa trarre spunto.
Un buon dolce è fondamentale per concludere degnamente un piacevole pranzo o una deliziosa cenetta, ma ricorda che anche la presentazione fa la sua parte… il primo boccone si fa sempre con gli occhi.